Салаты

Салат Цезарь с подкопченной утиной грудкой
Утиная грудка, собственного копчения, сочные листья салата Айсберг и Латук, хрустящие гренки, перепелиные яйца. Подаем с соусом Цезарь. В соус входят анчоусы еще
Салат Цезарь с куриной грудкой
Сочные листья салата «Айсберг», хрустящие гренки, перепелиные яйца, твёрдый сыр, помидорчики черри с соусом «Цезарь» еще
Салат Цезарь с креветками
Сочные листья салата «Айсберг», хрустящие гренки, перепелиные яйца, твёрдый сыр, помидорчики черри с соусом «Цезарь» еще
Салат Цезарь с лососем
Сочные листья салата «Айсберг», хрустящие гренки, перепелиные яйца, твёрдый сыр, помидорчики черри с соусом «Цезарь» еще
Фегатини
Запечённая печень, глазированая в вином соусе, листья салата, огурец, болгарский перец, кедровые орехи, черри, рукола, овощной дрессинг еще
Микс салатов с ростбифом и хрустящим картофелем
На листья зелёного салата, выкладываем микс из свежего огурца и нежного ростбифа, добавляем хрустящие картофельные крокеты и томаты черри, заправляем горчично-медовой заправкой. еще
Греческий салат
Латук, Айсберг, Фетаки, свежий огурец, помидоры, болгарский перец, маслины, красный лук, рукола, лимонная заправка еще
Тёплый салат из языка
Соломка из отварного говяжьего языка и жареных грибов, подаём в хрустящей сырной корзинке. Присутствует жареный лук еще
Салат с подкопченной утиной грудкой и апельсинами
Утиная грудка, собственного копчения на ольховой щепе, с миксом салатов: Латук, Айсберг и рукола, помидоры черри, авокадо, апельсины. Заправляем малиновым дрессингом еще
Салат с кальмарами гриль
Кальмары обжаренные на гриле, микс салатов, черри, свежий огурец, каперсы, маслины, медово-горчичная заправка. еще
  • Салат Цезарь с подкопченной утиной грудкой
    Утиная грудка, собственного копчения, сочные листья салата Айсберг и Латук, хрустящие гренки, перепелиные яйца. Подаем с соусом Цезарь. В соус входят анчоусы Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Eligendi animi temporibus nulla tempore quas neque suscipit id illum accusantium minima sapiente mollitia, cum, inventore modi laborum quo dicta veniam nemo.
  • Салат Цезарь с куриной грудкой
    Куриная грудка, приготовленная по технологии су-вид, обжаренная на гриле, сочные листья салата Айсберг и Латук, хрустящие гренки, перепелиные яйца. Подаем с соусом Цезарь. В соус входят анчоусы Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Eligendi animi temporibus nulla tempore quas neque suscipit id illum accusantium minima sapiente mollitia, cum, inventore modi laborum quo dicta veniam nemo.
  • Салат Цезарь с креветками
    Тигровые креветки, маринованные в соусе песто и обжаренные на оливковом масле, сочные листья салата Айсберг и Латук, хрустящие гренки, перепелиные яйца. Подаем с соусом Цезарь. В соус входят анчоусы Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Eligendi animi temporibus nulla tempore quas neque suscipit id illum accusantium minima sapiente mollitia, cum, inventore modi laborum quo dicta veniam nemo.
  • Салат Цезарь с лососем
    Филе лосося, приготовленное по технологии су-вид, сочные листья салата Айсберг и Латук, хрустящие гренки, перепелинные яйца. Подаем с соусом Цезарь. В соус входят анчоусы Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Eligendi animi temporibus nulla tempore quas neque suscipit id illum accusantium minima sapiente mollitia, cum, inventore modi laborum quo dicta veniam nemo.
  • Фегатини
    Запечённая печень, глазированая в вином соусе, листья салата, огурец, болгарский перец, кедровые орехи, черри, рукола, овощной дрессинг Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Eligendi animi temporibus nulla tempore quas neque suscipit id illum accusantium minima sapiente mollitia, cum, inventore modi laborum quo dicta veniam nemo.
  • Микс салатов с ростбифом и хрустящим картофелем
    На листья зелёного салата, выкладываем микс из свежего огурца и нежного ростбифа, добавляем хрустящие картофельные крокеты и томаты черри, заправляем горчично-медовой заправкой. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Eligendi animi temporibus nulla tempore quas neque suscipit id illum accusantium minima sapiente mollitia, cum, inventore modi laborum quo dicta veniam nemo.
  • Греческий салат
    Латук, Айсберг, Фетаки, свежий огурец, помидоры, болгарский перец, маслины, красный лук, рукола, лимонная заправка Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Eligendi animi temporibus nulla tempore quas neque suscipit id illum accusantium minima sapiente mollitia, cum, inventore modi laborum quo dicta veniam nemo.
  • Тёплый салат из языка
    Соломка из отварного говяжьего языка и жареных грибов, подаём в хрустящей сырной корзинке. Присутствует жареный лук Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Eligendi animi temporibus nulla tempore quas neque suscipit id illum accusantium minima sapiente mollitia, cum, inventore modi laborum quo dicta veniam nemo.
  • Салат с подкопченной утиной грудкой и апельсинами
    Утиная грудка, собственного копчения на ольховой щепе, с миксом салатов: Латук, Айсберг и рукола, помидоры черри, авокадо, апельсины. Заправляем малиновым дрессингом Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Eligendi animi temporibus nulla tempore quas neque suscipit id illum accusantium minima sapiente mollitia, cum, inventore modi laborum quo dicta veniam nemo.
  • Салат с кальмарами гриль
    Кальмары обжаренные на гриле, микс салатов, черри, свежий огурец, каперсы, маслины, медово-горчичная заправка. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Eligendi animi temporibus nulla tempore quas neque suscipit id illum accusantium minima sapiente mollitia, cum, inventore modi laborum quo dicta veniam nemo.

Салаты

Салат — вкуснейшая закуска, а иногда и самостоятельное блюдо, которое возбуждает аппетит. В Калининграде вы можете заказать оригинальные салаты, которые придутся по вкусу как членам вашей семьи, так и друзьям. Для приготовления блюд используем исключительно сертифицированные продукты.

Виды салатов

У нас можно выбрать блюда, приготовленные по классическим рецептам, а также авторские салаты:

  • Цезарь. В ассортименте несколько вариантов закуски — из утиной грудки собственного копчения, обжаренного до золотистой корочки куриного филе, замаринованных в соусе Песто креветок, приготовленного в вакууме лосося. В составе салата перепелиные яйца, свежий салат Айсберг и хрустящие гренки.

  • Фегатини. Нежнейший салат, в котором сочетаются свежесть огурца, паприки и салатных листьев. Изюминка блюда — кедровые орешки и запеченная печень утки, которую предварительно глазировали в винном соусе.

  • Греческий. Классическое блюдо из свежих болгарского перца, латука, томатов, руколы, листьев Айсберга и красного лука. Пикантность салату придают маслины, греческий сыр Фетаки и заправка из лимонного фреша.

  • Из языка. Теплый салат из отварного говяжьего языка и поджаренных грибов подается в оригинальной корзинке из запеченного хрустящего сыра.

  • Из подкопченной утиной грудки с цитрусовыми. Грудка коптится на ольховой щепе и нарезается тонкими ломтиками. Подкопченное мясо с миксом из помидорок черри, рукколой, кусочков апельсина и авокадо заправляется пикантным дрессингом, приготовленным из сочной малины.

  • С кальмарами. Обжаренные на гриле кальмары идеально сочетаются со свежим огурцом, черри, черными маслинами и каперсами. Заправляется блюдо соусом из меда и горчицы.

В любое время в Калининграде можно заказать салаты с нежнейшим ростбифом. В составе зеленые салатные листья, свежий огурец и черри, хрустящие крокеты из картофеля — все это заправлено медово-горчичным соусом.