Салаты

Салаты

Салат — вкуснейшая закуска, а иногда и самостоятельное блюдо, которое возбуждает аппетит. В Калининграде вы можете заказать оригинальные салаты, которые придутся по вкусу как членам вашей семьи, так и друзьям. Для приготовления блюд используем исключительно сертифицированные продукты.

Виды салатов

У нас можно выбрать блюда, приготовленные по классическим рецептам, а также авторские салаты:

• Цезарь. В ассортименте несколько вариантов закуски — из утиной грудки собственного копчения, обжаренного до золотистой корочки куриного филе, замаринованных в соусе Песто креветок, приготовленного в вакууме лосося. В составе салата перепелиные яйца, свежий салат Айсберг и хрустящие гренки.

• Фегатини. Нежнейший салат, в котором сочетаются свежесть огурца, паприки и салатных листьев. Изюминка блюда — кедровые орешки и запеченная печень утки, которую предварительно глазировали в винном соусе.

• Греческий. Классическое блюдо из свежих болгарского перца, латука, томатов, руколы, листьев Айсберга и красного лука. Пикантность салату придают маслины, греческий сыр Фетаки и заправка из лимонного фреша.

• Из языка. Теплый салат из отварного говяжьего языка и поджаренных грибов подается в оригинальной корзинке из запеченного хрустящего сыра.

• Из подкопченной утиной грудки с цитрусовыми. Грудка коптится на ольховой щепе и нарезается тонкими ломтиками. Подкопченное мясо с миксом из помидорок черри, рукколой, кусочков апельсина и авокадо заправляется пикантным дрессингом, приготовленным из сочной малины.

• С кальмарами. Обжаренные на гриле кальмары идеально сочетаются со свежим огурцом, черри, черными маслинами и каперсами. Заправляется блюдо соусом из меда и горчицы.

В любое время в Калининграде можно заказать салаты с нежнейшим ростбифом. В составе зеленые салатные листья, свежий огурец и черри, хрустящие крокеты из картофеля — все это заправлено медово-горчичным соусом.