Холодные закуски

Строганина из лосося
Тонко нарезанное филе лосося с кольцами красного лука, лимоном и специями. Подаём с тостами из французского багета еще
Карпаччо из говядины
Маринованная говядина, рукола, пармезан, гриссини, лимон. Подаём с соусом из брусники и хрена еще
Тартар из сёмги
С пшеничными тостами, репчатым луком и сливочным маслом еще
Селедочка с теплым картофелем
Ломтики филе сельди с ароматными кольцами маринованного лука и теплым отварным картофелем еще
Строганина из пеламиды
Тонко нарезанное филе пеламиды с кольцами репчатого лука и специями, подаём с ржаными тостами, обожжёнными на гриле еще
  • Строганина из лосося
    Тонко нарезанное филе лосося с кольцами красного лука, лимоном и специями. Подаём с тостами из французского багета
  • Карпаччо из говядины
    Маринованная говядина, рукола, пармезан, гриссини, лимон. Подаём с соусом из брусники и хрена
  • Тартар из сёмги
    С пшеничными тостами, репчатым луком и сливочным маслом
  • Селедочка с теплым картофелем
    Ломтики филе сельди с ароматными кольцами маринованного лука и теплым отварным картофелем
  • Строганина из пеламиды
    Тонко нарезанное филе пеламиды с кольцами репчатого лука и специями, подаём с ржаными тостами, обожжёнными на гриле