Горячие блюда - заказать в Калининграде
Фо Бо
Гордость вьетнамской кухни! Это не просто суп или первое блюдо. Едят его даже утром или когда захочется. Пряный говяжий бульон с рисовой лапшой и ростбифом приобретает необычный вкус благодаря специям, а добавление зеленого и красного лука, перца чили, свежей мяты и базилика делает его необычайно вкусным и полезным. Украшаем перцем чили.
еще
Том Ям
Традиционный кисло-сладкий острый тайский суп на кокосовом молоке с шампиньонами, кинзой и долькой лайма. Подаётся с рисом Нишики
еще
Рамен
Традиционный суп паназиатской кухни с домашней лапшой Рамен, свининой, яйцом, шампиньонами, луком-пореем, зелёным луком и паприкой
еще
Брискет из свиной грудинки глазированный в соусе Чили BBQ
Свиная грудинка, приготовленная по технологии су-вид, глазируется в соусе Чили BBQ и запекается в печи, подаем с картофельным пюре.
еще
Глазированный говяжий язык в соусе Чили BBQ
Глазированный говяжий язык в соусе Чили BBQ, подаем с копченым картофельным пюре со вкусом Васаби
еще
Утиная грудка с соусом вишневый Демиглас
Утиную грудку запекаем в печи. Подаем с картофельным пюре и вишневым соусом Демиглас
еще
Фрикассе из кальмаров и мидий
Обжаренные кальмар и мидии с добавлением вина, тушим в сливочном соусе, добавляем репчатый лук, соус из сливок и анчоусов. Подаём с картофельным пюре и маслом с ароматом трюфеля
еще
Филе балтийского судака с булгуром
Запеченное в печи филе балтийского судака, с добавлением сливочного соуса из вяленых томатов, каперсов и зелени. Подаем с булгуром и овощами
еще
Атлантическая скумбрия собственного копчения с обжаренным картофелем черри
Атлантическая скумбрия собственного копчения на ольховой щепе, подаем с обжаренным до золотистой корочки картофелем черри и гренками из бородинского хлеба
еще
Котлетки из балтийского судака на картофельном пюре с нотками малосольного огурца
Котлетки из балтийского судака, подаем с картофельным пюре с нотками малосольного огурца, сливочным соусом с добавлением кинзы и мяты, украшаем помидорами черри
еще
Северная треска глазированная в соусе Терияки
Филе северной трески глазируем в соусе Терияки и запекаем в печи. Подаем с полбой
еще
Северная треска под соусом Бер-Блан
Филе северной трески запекаем в печи, подаем со знаменитым французским соусом Бер-Блан и картофельно-тыквенным пюре
еще
Балтийский судак в апельсиновой глазури
Филе балтийского судака глазируем в апельсиновом соусе. Запекаем в печи. Подаем с кус-кусом со вкусом апельсина
еще
Темпура из Балтийской трески
Филе балтийской трески обжариваем в темпуре. Подаем с рисом Басмати и азиатским соусом. Украшаем кинзой и перцем чили.
еще
Сливочный суп Чаудер
Без этого супа нельзя представить американскую кухню. В наваристый рыбный бульон добавляем филе палтуса, мидии, каперсы и помидорки черри. Заправляем сливками, белым вином и свежей зеленью
еще
Куриный суп с домашней лапшой
Лапша, готовим handmade с наваристым куриным бульоном
еще
Борщ холодный "Литовский" с теплым картофелем
Наша гордость! Вкуснее, чем в Литве
еще
Солянка
Старинный русский суп готовим с тремя сортами мяса, копченостями и говяжьим языком
еще